IN ATTESA DELLA PRIMAVERA, ASPETTANDO LA PASQUA

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In attesa che arrivi la primavera dopo questo lungo inverno (da alcuni anni non si bruciava così tanta legna!), vi proponiamo fin d’ora il menù del giorno di Pasqua (domenica 1 aprile), tanto per stuzzicarvi un po’ l’appetito. Come antipasto troverete frichetti friabili, brioches salate e un po’ di insalata di orzo alle verdure; seguiranno gnocchi alle erbe con la ricotta affumicata e una pasta fresca con asparagi ed ortiche (una cosa molto primaverile). Quindi tagliata con rucola e aceto balsamico e coniglio arrosto, accompagnati con patate e verdura cotta. Per concludere il dolce di ricotta, mandorle e amaretti. Potete già prenotarvi; il costo è di 28 euro per gli adulti e 18 euro per i ragazza fino a 12 anni.

La domenica successiva, 8 aprile, organizziamo la terza edizione del TRAIL DELLA TORRE, prima prova del Giro del Sovramonte – Trofeo Antica Torre 2018; trovate tutte le info qui sul nostro sito alla pagina dedicata.

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